All posts tagged "slow food"

  • casa sostenibile
    La casa sostenibile: wow!

    «Ho deciso di scrivere La casa sostenibile per condividere con voi lettori la mia scelta di condurre una vita più semplice e sostenibile: più semplice, perché ho cercato di rallentare i ritmi e agire in modo più...

    • Posted Ottobre 3, 2019
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  • La buona cucina ha integrato 78 migranti

    Dal 2014 Slow Food lavora con le comunità migranti, valorizzando i saperi tradizionali legati ai loro paesi di origine, favorendo lo scambio tra comunità migranti e autoctone e avviando interessanti fusioni gastronomiche. Con il progetto Le ricette...

    • Posted Settembre 18, 2019
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  • Formaggi di qualità: ecco i nuovi presidi Slow Food

    Cheese non sarebbe la manifestazione internazionale più importante dedicata ai formaggi a latte crudo – a Bra (Cn) dal 20 al 23 settembre – se non ci fossero i Presìdi Slow Food, il progetto con cui l’associazione tutela...

    • Posted Settembre 17, 2019
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  • osterie d'Italia
    Osterie d’Italia: in arrivo la guida Slow Food 2020

      La buona cucina mantiene giovani. Il 17 settembre arriva in libreria Osterie d’Italia 2020, l’iconica guida dello star bene a tavola firmata Slow Food Editore che quest’anno entra nella quarta decade di vita ed è in...

    • Posted Agosto 23, 2019
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  • In un libro, tutta la botanica della birra

    In libreria da qualche giorno “La botanica della birra. Il manuale del perfetto botanico-birraio” di Giuseppe Caruso, il più vasto compendio botanico-brassicolo in circolazione. Edito da Slow Food Editore, il volume indaga nel dettaglio oltre 500 specie vegetali per...

    • Posted Agosto 22, 2019
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  • Slow Food presenta: i migliori Extravergini del 2019

    Domenica 5 maggio Slow Food Italia presenta “la Guida agli Extravergini 2019″. Una giornata dedicata ai produttori e all’olio italiano. La presentazione è rivolta al pubblico delle regioni settentrionali e centrali italiane. Per questa prima presentazione, è...

    • Posted Maggio 3, 2019
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  • Slow Fish: a maggio, a Genova, per il mare “bene comune”

    Slow Fish 2019 è il “mare: bene comune”, questo il tema della nuova edizione. Torna a Genova dal 9 al 12 maggio l’evento internazionale di Slow Food (e della regione Liguria) dedicato al pesce e alle risorse...

    • Posted Aprile 12, 2019
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  • LA POESIA ENOGASTRONOMICA E FUORI PORTA DELL’ENTROTERRA PESCARESE

    Una Domenica Fuori Porta, la rassegna enogastronomica itinerante ideata da Marco Signori e Alessia Di Giovacchino, è giunta alla penultima tappa. “La Domenica nell’entroterra pescarese con la poesia nel piatto e nel bicchiere”, prevista il prossimo 3 aprile, riporterà #fuoriportisti nell’alveo...

    • Posted Marzo 17, 2016
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